Julho 22, 2024
Molho de tomate vinagre

Um molho de tomate vinagrete um pouco diferente do tradicional, com uma consistência mais parecida com um molho de tomate convencional. 

Fica ótimo com folhas verdes, pães e carnes. Vamos conferir? 🥗

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Prefira tomates orgânicos.

Tomates orgânicos

Uma análise realizada pela ANVISA, em conjunto com as secretarias estaduais de saúde, constatou que os tomates, junto com o morango e o alface, são os alimentos com maior índice de contaminação por resíduos de agrotóxicos.

Além de mais saudáveis, os tomates orgânicos são bem mais saborosos e nutritivos. Sem contar que você estará contribuindo para o meio ambiente.

Porém, caso não seja possível utilizá-los, é importante higienizá-los muito bem. Para isso, siga as instruções abaixo.

Como higienizar o tomate? 🍅

Deixe-os 15 minutos de molho em uma solução com 1 colher de café de hipoclorito de sódio (água sanitária sem perfume) ou 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio para cada litro de água.

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do molho de tomate vinagrete
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de molho de tomate vinagrete!

Molho de tomate vinagrete: simples e prático.

Molho de tomate vinagrete para saladas.

Com uma consistência mais próxima do molho de tomate, este molho vinagrete vai muito bem com folhas verdes, carnes e pães.
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 0 minutes
Tempo total 5 minutes
Curso Molhos para saladas
Cozinha Low Carb, Sem Glúten, Vegetariana
Rende 4 porções de 50 mL
Calorias 75 kcal

Equipamentos

  • 1 liquidificador.
  • 1 colher de sopa.
  • 1 colher de chá.

Ingredientes
  

  • 100 gramas de tomate (não muito maduro) cortado em pedaços bem pequenos.
  • 1/2 cebola branca cortado em pedaços bem pequenos.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 2 colheres de sopa de vinagre de sua preferência.
  • 1 colher de chá de açúcar.

Temperos

  • 1 colher de chá de orégano a gosto.
  • 1 colher de chá de alecrim desidratado a gosto.
  • 2 folha de manjericão fresco.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta a gosto (de sua preferência).

Instruções
 

  • Coloque o tomate, a cebola e os demais ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Prove e se necessário ajuste o sal.
  • Se não for consumir na hora, conserve na geladeira em um recipiente com tampa.
  • Dura até 3 dias na geladeira.
  • Bom apetite!
Keyword molho de tomate low carb, molho vinagrete, molho vinagrete para saladas

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Molho de tomate vinagrete vai bem com:

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

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