Julho 22, 2024
Salada mediterrânea

Saudável, balanceada e rica em sabor: esses atributos resumem esta incrível salada mediterrânea.

Seja como refeição principal ou como acompanhamento, eu tenho certeza que você se apaixonará pelo seu sabor! 🥗

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Dieta mediterrânea: uma das mais saudáveis existentes.

Dieta mediterrânea, uma das mais saudáveis existentes

Talvez você não saiba, mas a dieta mediterrânea é reconhecida como uma das mais benéficas à saúde, e é inspirada diretamente no modo de vida das populações que habitam as margens do mediterrâneo.

Estudos científicos observaram uma baixa incidência de doenças crônicas como colesterol elevado, diabetes e hipertensão entre os residentes da região.

A explicação para esse fenômeno reside nos hábitos saudáveis adotados por essas comunidades.

A base da dieta mediterrânea está no consumo abundante de determinados alimentos, como:

E, para seguir a risca a dieta, um cálice de vinho é tradicionalmente apreciado antes das refeições.

Nossa receita de salada mediterrânea é um exemplo perfeito dessa filosofia alimentar. 

Composta exclusivamente por vegetais frescos e condimentos naturais, ela se alinha perfeitamente aos princípios da dieta mediterrânea, promovendo saúde e prazer à mesa.

🥗 Interessou-se por esta dieta incrível, que é considerada a melhor do mundo para emagrecer saudável e prevenir doenças? Clique para saber mais. 😉

Para quais dietas é indicada?

Como transformá-la em vegana?

Para transformá-la em vegana é muito simples, basta substituir o queijo por tofu ou outra boa fonte de proteína vegetal de sua preferência.

Calorias da receita.

*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia salada mediterrânea!

Salada mediterrânea

Salada mediterrânea: deliciosa e balanceada.

Uma deliciosa, colorida e balanceada salada mediterrânea, que você pode consumi-la como prato principal ou acompanhamento. Experimente!
5 de 1 avaliação
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de cozimento 0 minutes
Tempo total 20 minutes
Curso Saladas
Cozinha Mediterrânea, Sem Glúten, Vegetariana
Rende 4 porções generosas
Calorias 169 kcal

Equipamentos

  • 1 bowl, tigela ou outro recipiente médio.

Ingredientes
  

  • 4 folhas de alface americana.
  • 4 folhas de alface roxa.
  • 12 folhas de agrião.
  • 12 folhas de rúcula.
  • 1 pepino japonês.
  • 12 tomatinhos (cereja ou outro).
  • 12 azeitonas pretas picadas ou fatiadas.
  • 1 cebola roxa pequena.
  • 1/4 xícara de nozes bem trituradas.
  • 200 gramas de queijo frescal cortado em cubos (pode ser o feta ou outro de sua preferência).
  • 1 colher de sopa de salsinha.
  • 1 colher de sopa de cebolinha.

Instruções
 

  • Dê preferência a vegetais orgânicos e lave-os muito bem.
  • Se não for possível usar orgânicos, siga as instruções abaixo.
  • Deixe todas as hortaliças por 15 minutos em uma solução com 1 colher de café de hipoclorito de sódio (água sanitária sem perfume) ou 1 colher de sopa de vinagre ou bicarbonato de sódio a cada 1 litro de água.
  • Após o período de molho, lave-as muito bem em água corrente e deixe escorrer. As folhas devem ser lavadas individualmente.
  • Corte as folhas de alface em tiras, os tomatinhos ao meio e o pepino em fatias e coloque no recipiente.
  • Agora, também coloque a rúcula e o agrião no recipiente.
  • Corte a cebola roxa em anéis e as azeitonas em fatias e coloque também no recipiente.
  • Corte o queijo em cubos e coloque em cima de tudo.
  • Finalize espalhando as nozes bem trituradas por toda a salada.
  • Por fim, coloque cebolinha e salsinha a gosto.
  • Você pode temperá-la com azeite, sal e pimenta a gosto. Mas minha sugestão é utilizar nosso molho de alho e salsa (link logo abaixo).
  • Bom apetite!
Keyword Salada mediterrânea, salada mediterrânea com queijo minas

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🥗 Esta receita é super indicada para a dieta mediterrânea que é tida como a melhor para um emagrecimento saudável e a prevenção de doenças. Clique aqui para saber mais. 😉

Sugestões de molho para esta receita:

Que tal esta farofa mediterrânea?

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

1 thought on “Salada mediterrânea: saudável, saborosa e balanceada

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