Julho 22, 2024
cookie de gergelim

Delicie-se a cada mordida com nossos cookies de gergelim, banana e canela

Feitos com ingredientes saudáveis e uma pitada de amor, esses cookies são a escolha perfeita para acompanhar seu café da manhã, como um lanche ou até mesmo uma sobremesa! 🍪😋

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Banana e canela: dupla deliciosa e funcional!

banana com canela

Banana com canela é uma combinação que além de agradar nosso paladar, é uma incrível aliada a nossa saúde.

Entre os benefícios do consumo regular desta dupla de ouro, podemos destacar:

Gergelim: uma super semente!

gergelim

O gergelim é uma semente bastante nutritiva, versátil e repleta de benefícios à saúde, como:

No entanto, por ser altamente calórico, especialistas de nutrição recomendam um consumo máximo diário de 30 g (cerca de 170 kcal).

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do cookie de gergelim
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de cookie de gergelim!

cookie de gergelim

Cookie de gergelim, banana e canela: saudável e funcional.

Um cookie gostoso, saudável, funcional e muito fácil de fazer. Ótimo para um lanche da tarde, como sobremesa ou no café da manhã. Experimente!
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Tempo total 25 minutes
Curso Sobremesas Saudáveis
Cozinha Sem açúcar, Sem Glúten, Vegana, Vegetariana
Rende 8 cookies de 86 g (aprox)
Calorias 237 kcal

Equipamentos

  • 1 recipiente para a massa.
  • 1 assadeira ou refratário.
  • 1 garfo para amassar a banana.

Ingredientes
  

  • 400 gramas de banana nanica.
  • 250 gramas de gergelim.
  • 1 colher de sopa generosa de farinha de coco (ou outra sem glúten).
  • 2 colheres de sopa de canela em pó.

Instruções
 

  • Em um recipiente, amasse as bananas (cortá-las em pedaços e ir acrescentando aos poucos vai facilitar o processo).
  • Acrescente metade do gergelim, a canela em pó e a farinha de coco e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Acrescente a outra metade do gergelim e misture bem até ficar homogêneo e a maior parte do gergelim ficar preso à massa.
  • Faça 8 bolas iguais e modele-as no formato de cookie (é só achatá-las).
  • Coloque em uma assadeira redonda de aro 30 cm (ou maior).
  • Asse-os em forno pré-aquecido por 180º por 15 minutos ou até dourar (uma dica para não grudar é polvilhar um pouco de canela em um dos lados e iniciar com ela por baixo).
  • Depois, vire os cookies e asse por mais 5 minutos.
  • Pronto, seus cookies estão prontos. É só esperar esfriar e se deliciar!
  • Bom apetite!
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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

2 thoughts on “Cookie de gergelim, banana e canela – saudável e funcional!

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