Julho 22, 2024
Geleia de pimenta

Desperte os sentidos com esta vibrante geleia de pimenta! 🌶️

Esta receita combina a picância da dedo-de-moça com a doçura natural da maçã gala, formando uma geleia que é deliciosamente equilibrada.

Geleia de pimenta é excelente para acompanhar queijos, petiscos e até lanches. Você já provou? Se não, a hora é agora! 😊

Compartilhe nas redes

Pimenta dedo-de-moça: funcional com uma leve ardência.

Pimenta dedo-de-moça

A pimenta dedo-de-moça é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas.

Além disso, é uma excelente fonte de vitamina C e outros antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imune.

A maçã gala, além de ser dulcíssima, assim como a dedo-de-moça, é rica em vitamina C e também uma ótima fonte de fibras, uma dupla aliada à nossa imunidade.

Por fim, o sumo de limão adiciona um toque cítrico refrescante à geleia, e também fecha o trio vitamina C!

Açúcar de coco: mais nutritivo e com baixo índice glicêmico.

Açúcar de coco

O açúcar de coco é um dos açúcares menos processados, e ao contrário do que muitos pensam, ele não é extraído do fruto, mas sim da seiva do coqueiro, por meio de sua evaporação.

Devido ao pouco processamento, é um dos açúcares mais nutritivos existentes. Além disso, é o que possui o menor índice glicêmico (54), considerado de baixo índice glicêmico.

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias da pimenta dedo-de-moça
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

Cuidados que você deve ter com a geleia:

Por se tratar de uma geleia caseira, feita com ingredientes naturais, há alguns cuidados que você precisa ter para prolongar a sua vida útil.

Mesmo com todas essas precauções, consuma-a em até 15 dias.

ASSINE NOSSA NEWSLETTER E NÃO PERCA AS NOSSAS NOVIDADES!

Não enviamos spam! Leia a nossa política de privacidade para mais informações.

Enfim, vamos a esta delícia de geleia de pimenta!

Geleia de pimenta

Geleia de pimenta dedo-de-moça (funcional)

Uma geleia de pimenta sensacional, que combina muito bem com receitas agridoces, acompanhando queijos em petiscos e lanches. Se nunca provou, experimente. Não vai se arrepender!
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Tempo total 30 minutes
Curso Geleias saudáveis
Cozinha Sem Glúten, Vegana, Vegetariana
Rende 20 porções individuais de 15 g.
Calorias 43 kcal

Equipamentos

  • 1 liquidificador ou processador.
  • 1 panela.
  • 1 pote de vidro com tampa hermética.
  • 1 colher de sopa.

Ingredientes
  

  • 2 pimentas dedo-de-moça grandes.
  • 2 maçãs gala.
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão.
  • 200 gramas de açúcar de coco.
  • 120 mL de água.

Instruções
 

  • Com uma luva, corte as pimentas ao meio e retire todas as sementes. Reserve as pimentas.
  • Descasque as duas maçãs, corte-as e retire as sementes.
  • Em um liquidificador ou processador, coloque as pimentas e as maçãs e bata com 120 mL de água até virar um creme homogêneo.
  • Em uma panela, coloque o creme e o açúcar de coco e deixe em fogo de médio a baixo.
  • Fique de olho na mistura mexendo-a periodicamente até reduzir ao ponto de geleia.
  • Aguarde esfriar e coloque-a em um pote de vidro bem limpo com tampa (recomendável esterelizá-lo).
  • Conservando da maneira correta, dura até 15 dias na geladeira.
  • Delicie-se!
Keyword geleia de pimenta, geleia de pimenta dedo de moça

Compartilhe nas redes

Outras geleias funcionais:

Compartilhe nas redes

Picture of Raphael Tavares
Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Avalie esta receita.