Julho 22, 2024
Chocolate quente cremoso vegano

Um chocolate quente cremoso incrível, com a combinação clássica do cacau com coco que além de deliciosa, traz diversos benefícios à saúde.

Totalmente livre de produtos de origem animal, é indicado para veganos e para intolerantes ao leite. Muita saúde e prazer sem culpas a cada gole! ☕

Temos uma versão de chocolate quente com leite de aveia que é também uma delícia,  clique aqui para vê-la! 

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Chocolate com coco: dupla deliciosa e funcional.

Chocolate com coco

O chocolate com coco é uma dupla clássica e deliciosa que pode oferecer diversos benefícios quando consumido com moderação. Abaixo estão 4 ótimos exemplos! 🍫🥥

1. Energia ⚡️

O chocolate é rico em carboidratos e estimulantes como a cafeína e a teobromina, que juntos constituem uma excelente fonte energética e também melhoram o humor e a disposição.

Já o coco é rico em TCM (triglicerídeos de cadeia médica), um tipo de gordura que é rapidamente metabolizado pelo corpo, sendo uma ótima fonte rápida de energia.

2. Saúde cardíaca ❤️

Os antioxidantes do chocolate, como os flavonoides, protegem os tecidos do estresse oxidativo e melhoram o fluxo sanguíneo, contribuindo para a saúde cardiovascular.

Já o coco é rico em ácido láurico, um ácido graxo de cadeia curta que ajuda na redução do colesterol se consumido com moderação.

3. Cognição 🧠

Compostos antioxidantes no chocolate e no coco ajudam a desacelerar a perda cognitiva e estimular a memória. 

Além disso, os TCM do coco e os estimulantes do chocolate em conjunto contribuem para o aumento do alerta mental.

4. Ótima fonte de fibras 🍽️,

Tanto o chocolate como o coco são ricos em fibras, que ajudam a aumentar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso corporal.

Mais do que isso, as fibras melhoram o trânsito intestinal, ajudam na regulação da microbiota intestinal e também no controle glicêmico.

Este chocolate quente cremoso com coco além de delicioso é realmente muito funcional! ☕

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Chocolate quente cremoso vegano tabela de calorias
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de chocolate quente cremoso com coco!

Chocolate quente cremoso vegano

Chocolate quente cremoso de coco (vegano)

Um chocolate quente cremoso, delicioso e reconfortante. A combinação cacau com coco além de ser uma delícia, traz vários benefícios à saúde!
Tempo de preparo 2 minutes
Tempo de cozimento 12 minutes
Tempo total 14 minutes
Curso Bebidas funcionais
Cozinha Sem açúcar, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite, Vegana, Vegetariana
Rende 2 porções de 200 mL
Calorias 286 kcal

Equipamentos

  • 1 canela leiteira.
  • 2 xícaras, canecas ou copo.
  • 1 colher de sopa.
  • 1 colher de chá.

Ingredientes
  

  • 200 mL de leite de coco (1 vidrinho).
  • 200 mL de água filtrada.
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%).
  • 1 colher de chá de amido de milho.
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional).
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante natural a gosto (para uma bebida vegana não use adoçantes de origem animal como mel).

Instruções
 

  • Dissolva o amido de milho em 1 colher de sopa de água.
  • Em uma panela em fogo baixo, adicione o cacau em pó, o leite de coco e 185 mL de água (você usou 30 mL anteriormente). Mexa até formar uma mistura homogênea.
  • Acrescente o amido hidratado à panela e aumente o fogo para médio.
  • Mexa constantemente a mistura para não empelotar.
  • Quando começar a engrossar e a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos.
  • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a canela, se quiser.
  • Adoce a gosto.
  • Sirva quente e aproveite!
Keyword chocolate quente cremoso, chocolate quente sem leite, chocolate quente vegano

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

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