Julho 22, 2024
Caldo verde com frango low carb

Este caldo verde com frango é uma ótima opção deliciosa e nutritiva para as noites mais frias.

Combinando vegetais frescos e frango desfiado, é uma refeição leve e saudável que pode ajudar no seu processo de emagrecimento. Vamos provar? 🍵🌿

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Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do caldo verde com frango desfiado
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de caldo verde com frango!

Caldo verde com frango low carb

Caldo verde com frango desfiado (low carb)

Este caldo verde é uma opção saudável e nutritiva para uma noite fria. É pra se deleitar sem se preocupar com a balança. Aproveite!
5 de 2 avaliações
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 25 minutes
Tempo total 30 minutes
Curso Caldos
Cozinha Mediterrânea, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite
Rende 3 a 4 porções
Calorias 242 kcal

Equipamentos

  • 1 panela de 2 litros ou maior.
  • 1 liquidificador.
  • 1 peneira.
  • 1 colher de sopa.

Ingredientes
  

  • 200 gramas de frango desfiado.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 1 cebola pequena picadinha.
  • 2 colheres de sopa de alho-poró picado (a parte branca. Se quiser, aproveita a parte verde no caldo).
  • 100 gramas de couve picada.
  • 100 gramas de espinafre picado.
  • 1 litro de água (se quiser, você pode substituir toda, metade ou parte da água por um caldo de legumes caseiro).

Instruções
 

  • Em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e refogue a cebola até dourar.
  • Acrescente o alho e deixe dourar também.
  • Adicione o frango desfiado, acrescente sal a gosto e misture bem. Deixe cozinhando por uns 2 minutos para pegar o sabor.
  • Acrescente o alho-poró, a couve e o espinafre, misturando bem para pegar o sabor.
  • Coloque 1 litro de água (ou o caldo de legumes), tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Retire o caldo da panela e leve para o liquidificador com a ajuda de uma peneira.
  • Adicione metade da parte sólida e bata até obter uma consistência bem triturada.
  • Devolva à panela junto com a parte sólida que não foi ao liquidificador e deixe ferver.
  • Desligue o fogo, aguarde esfriar um pouco e sirva-se!
  • Dica: você também pode adicionar um creme de inhame ou caju para dar uma cremosidade extra e um toque a mais de sabor. Links após a receita!
  • Bom apetite!
Keyword caldo verde com frango, caldo verde low carb, caldo verde mediterâneo

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🥗 Esta receita é super indicada para a dieta mediterrânea que é tida como a melhor para um emagrecimento saudável e a prevenção de doenças. Clique aqui para saber mais. 😉

Cremes sugeridos:

Que tal um pãozinho para acompanhar?

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

2 thoughts on “Caldo verde com frango desfiado (low carb)

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