Julho 22, 2024
Patê de frango com inhame

Este patê de frango com inhame é o recheio saudável sem leite que você procurava para incrementar o seu pão, torrada ou petisco sem glúten. 🍞

Mais do que saudável e nutritivo, este patê combina ingredientes simples resultando em um sabor e textura sem igual. Só provando para ver! 😉

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Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do patê de frango com inhame
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de patê de frango com inhame!

Patê de frango com inhame

Patê de frango com inhame - sem leite!

Este patê de inhame é a opção sem leite que você procurava para acompanhar sua torrada pão ou pestisco sem glúten. Saudável, nutritivo e delicioso resumem este delicioso patê. Prove!
5 de 1 avaliação
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 25 minutes
Tempo de descanso30 minutes
Tempo total 1 hour
Curso Patês
Cozinha Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite
Rende 30 colheres de sopa (aprox.)
Calorias 27 kcal

Equipamentos

  • 1 panela ou frigideira média.
  • 1 colher de sopa.
  • 1 processador ou mixer (opcional).
  • 1 ou mais recipientes para armazenar o patê.

Ingredientes
  

  • 250 gramas de peito de frango desfiado (cerca de 400 gramas cru).
  • 180 gramas de creme de inhame caseiro (é muito fácil, link após a receita).
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva ou o óleo de sua preferência.
  • 1 colher de chá de cúrcuma.
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate.
  • 1/2 cenoura pequena ralada.
  • 2 colhers de sopa de cebolinha picada.
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Instruções
 

  • Aqueça o azeite em uma panela e adicione o frango desfiado, refogando até dourar levemente.
  • Acrescente a cúrcuma e a cenoura ralada, misturando bem.
  • Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos para o sabor incorporar.
  • Misture o frango temperado com o creme de inhame até obter uma consistência homogênea.
  • Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto.
  • Opcional: se quiser deixá-lo menos pedaçudo, coloque o patê no processador por algum tempo até atingir o ponto desejado.
  • Deixe esfriar e refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  • Bom apetite.
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O creme de inhame da receita:

Veja também:

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

1 thought on “Patê de frango com inhame – sem leite!

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