Julho 15, 2024
Leite de amêndoas caseiro

Fazer leite de amêndoas caseiro é uma boa maneira de economizar com sua compra no mercado. Sabia que é muito fácil prepará-lo?

E quem nunca provou eu tenho certeza que vai adorar: uma alternativa suave, levemente adocicado e mais saudável que o leite. Bora conferir? 🌱🥛

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Leite de amêndoas caseiro: conheça os benefícios.

Amêndoas

Feito a partir da mistura de amêndoas e água, o leite de amêndoas é um dos leites vegetais mais utilizados como substituto do leite animal, em especial por intolerantes e alérgicos ao leite.

No entanto, o que era para ser uma alternativa saudável, muitas vezes não é tão assim. Os leites de amêndoas de mercado costumam estar cheios de aditivos prejudiciais à saúde.

Já o leite de amêndoas caseiro, além de ser uma alternativa saudável, tem fácil preparo e fará você economizar muito no mercado!

Confira abaixo os diversos benefícios do consumo regular da bebida:

Como posso consumir o leite aveia?

Você pode consumi-lo da mesma forma que o leite de vaca. Inclusive, você pode usá-lo em bebidas ou receitas em  que você utilizaria o leite de vaca ou outro leite vegetal.

Ele também pode substituir o creme de leite fresco em receitas. Por exemplo, em um strogonoff.

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de leite de amêndoas caseiro!

Leite de amêndoas caseiro

Leite de amêndoas caseiro - muito saudável!

O leite de amêndoas é um dos leites vegetais mais populares e este leite de amêndoas caseiro é uma alternativa mais barata e saudável àqueles disponíveis nos mercados. Faça e aproveite!
5 de 3 avaliações
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de descanso12 hours
Tempo total 12 hours 5 minutes
Curso Leites vegetais
Cozinha Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite, Vegana, Vegetariana
Rende 720 ml
Calorias 137 kcal

Equipamentos

  • 1 liquidificador.
  • 1 garrafa de vidro esterelizada.
  • 1 copo ou jarra medidora.
  • 1 vasilha/bacia funda.

Ingredientes
  

  • 1 xícara de amêndoas cruas.
  • 3 xícaras de chá de água filtrada para bater o leite.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Instruções
 

  • Coloque as amêndoas em uma vasilha funda, bem cobertas com o dobro de água, e deixe de molho por 12 horas.
  • Escorra a água e leve as amêndoas ao liquidificador, junto com as três xícaras de água filtrada e a essência de baunilha.
  • Bata até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
  • Coe o leite com o auxílio de uma peneira fina ou um pano higienizado, espremendo bem para extrair todo o líquido.
  • Armazene o leite de amêndoas em um recipiente de vidro bem fechado e esterilizado na geladeira. Os resíduos que sobrarem da receita são nutritivos e podem ser usados em outras preparações.
  • Dura até 5 dias na geladeira.
Keyword leite de amendoa caseiro, leite de amêndoas caseiro

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

3 thoughts on “Leite de amêndoas caseiro

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