Julho 22, 2024
Salada de grão de bico simples

Aprenda a fazer uma salada de grão de bico gostosa e muito fácil de preparar.

Com ingredientes frescos e temperado com azeite de oliva e ervas, ela é um excelente exemplo de que a culinária mediterrânea pode ser bem acessível. Vamos conferir? 🥗

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Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias da salada de grão de bico
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de dadinho de salada de grão de bico!

Salada de grão de bico simples

Salada de grão de bico simples

Uma salada de grão de bico gostosa, fácil e muito saudável. Um belo exemplo acessível da culinária mediterrânea. Vamos conferir?
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de descanso10 minutes
Tempo total 15 minutes
Curso Saladas
Cozinha Mediterrânea, Sem Glúten, Vegana, Vegetariana
Rende 4 porções
Calorias 304 kcal

Equipamentos

  • 1 bowl ou tigela grande.
  • 1 cumbuca ou tigela pequena.
  • 1 copo ou jarra medidora.
  • 1 colher de sopa.

Ingredientes
  

  • 2 xícara de grão de bico cozido.
  • 1 tomate grande cortado em cubos.
  • 1 cebola roxa pequena fatiada finamente.
  • 1 pepino cortado em cubos.
  • 1 limão (sumo).
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 2 colheres de sopa de salsinha.
  • Sal e pimenta do reino a gosto.
  • Hortelã a gosto (opcional).

Instruções
 

  • Em uma tigela grande, misture o grão de bico, o tomate, a cebola roxa e o pepino.
  • Em uma tigela pequena, misture o sumo de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino.
  • Despeje o molho sobre a mistura de grão de bico e vegetais e misture bem.
  • Finalize com a salsinha e a hortelã (opcional).
  • Deixe a salada descansar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem.
  • Sirva fria ou em temperatura ambiente.
  • Bom apetite!
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🥗 Esta receita é super indicada para a dieta mediterrânea que é tida como a melhor para um emagrecimento saudável e a prevenção de doenças. Clique aqui para saber mais. 😉

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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

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