Julho 22, 2024
Strogonoff de frango sem leite

Este strognoff de frango sem leite é uma deliciosa e mais saudável versão do clássico strogonoff de frango.

Feito com creme de inhame, temperos naturais e cogumelos, é uma excelente opção para alérgicos e intolerantes ao leite. 🚫🥛

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do strogonoff de frango sem leite
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de strogonoff de frango sem leite!

Strogonoff de frango sem leite

Strogonoff de frango sem leite

Uma versão mais saudável e não menos deliciosa de strogonoff de frango. Ideal para alérgicos, intolerantes ou para quem deseja reduzir o consumo de leite. Bora conferir?
Tempo de preparo 9 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Tempo total 30 minutes
Curso Storgonoffs
Cozinha Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite
Rende 6 porções
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 3 peitos de frango cortado em cubos.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 cebola picada.
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
  • 1/2 xícara de molho de tomate (link de um molho caseiro após esta receita).
  • 1/3 xícara de mostarda.
  • 1 xícara de creme de inhame (link após esta receita) ou outro creme vegetal de sua preferência.
  • 1 xícara de cogumelos champignon.
  • 1 pitada de noz moscada (ou a gosto).
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Instruções
 

  • Em uma panela, misture o frango, o alho, o sal e a pimenta.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola.
  • Junte o frango temperado e cozinhe até que esteja dourado.
  • Adicione os cogumelos, o molho de tomate e a mostarda.
  • Incorpore o creme de inhame e deixe cozinhando para incorporar os sabores.
  • Retire do fogo pouco antes de levantar fervura.
  • Adicione um pitada de noz moscada (ou a gosto).
  • Sirva com arroz e batata palha (link de uma sem óleo após esta receita) ou como você preferir.
  • Bom apetite!
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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

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