Julho 15, 2024
Mousse de abacate com chocolate

Descubra a perfeita harmonia entre sabor e saúde com esta receita de mousse de abacate com chocolate 70%.

Uma sobremesa cremosa que não só satisfaz o seu paladar mas também oferece benefícios incríveis à sua saúde. Vai perder? 🥑

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Abacate: um aliado do coração e diabetes.

Abacate

O abacate é uma das frutas mais saudáveis existentes: rico em fibras, gorduras saudáveis como o ômega 9 e também diversas vitaminas, minerais e antioxidantes, ele traz uma série de benefícios à saúde, tais como:

Quer saber mais sobre os benefícios de incluir este magnífico fruto no cardápio? Veja nosso artigo com 10 benefícios do abacate. 💚🥑 

Chocolate 70% pode ser consumido por diabéticos?

Chocolate 70%

Sim. Na verdade, de acordo com especialistas, até o chocolate ao leite, se consumido moderadamente (cerca de 30g ao dia) dentro de um contexto alimentar adequado à condição, não traz risco algum aos diabéticos.

No entanto, pode-se dizer que a sua funcionalidade só é percebida quando consumimos chocolates com 70% de cacau ou mais. Entre os benefícios do cacau, vale destacar:

Açúcar de coco é o mais indicado para diabéticos.

Açúcar de coco

Para fechar a receita com doçura e saúde, o açúcar de coco é tido como o mais saudável existente: é nutritivo, pouco processado e tem o menor dos índices glicêmicos (54), considerado baixo.

Para quais dietas é indicada?

Calorias e IG da receita.

Tabela de calorias de mousse de abacate com chocolate 70
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de mousse de abacate com chocolate 70%.

Mousse de abacate com chocolate

Mousse de abacate com chocolate 70%

Um mousse cremoso, delicioso e com um leve doçura. Seu baixo índice glicêmico o torna ideal para diabéticos e para quem quer emagrecer.
5 de 2 avaliações
Tempo de preparo 6 minutes
Tempo de cozimento 0 minutes
Tempo de descanso1 hour 30 minutes
Tempo total 1 hour 36 minutes
Curso Mousses saudáveis
Cozinha Low Carb, Sem Glúten, Vegetariana
Rende 10 porções de 100 g
Calorias 123 kcal

Equipamentos

  • 1 liquidificador.
  • Potinhos para sobremesa.
  • 1 colher de sopa.

Ingredientes
  

  • 500 gramas de polpa de abacate (ou avocado).
  • 2 potes de iogurte natural desnatado (pote de 170 g).
  • 1 colher de sopa de sumo de limão.
  • 70 gramas de chocolate 70% cacau.
  • 3 colheres de sopa de açúcar de coco.

Instruções
 

  • Retire a polpa do(s) abacate(s) e coloque no liquidificador.
  • Coloque os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo e cremoso.
  • Experimente e se necessário acrescente mais açúcar. Bata mais um pouco.
  • Distribua a massa nos potes de sobremesa.
  • Deixe na geladeira por 1 a 2 horas, e depois está pronto para servir.
  • Bom apetite!
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Picture of Raphael Tavares
Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

3 thoughts on “Mousse de abacate com chocolate 70% (para diabéticos!)

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