Julho 22, 2024
Bolinho de fubá com coco na air fryer

Combinando sabores tradicionais, este bolinho de fubá com coco é feito de forma prática e rápida na air-fryer

O toque de coco ralado dá um sabor bem especial! Além disso, ele é bem saudável, pois é sem glúten e sem lactose. Que tal experimentar? 🧁

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Fubá: sem glúten e rico em fibras.

O fubá é uma farinha obtida do milho que é uma ótima alternativa à farinha de trigo, pois além de sem glúten, possui o dobro da quantidade de fibras.

Banana: ótima fonte de triptofano e potássio.

Banana é um ótima fonte de potássio, que é ótimo para controlar a pressão

A banana é uma fruta incrivelmente nutritiva e oferece vários benefícios para a saúde, especialmente por ser rica em triptofano, potássio e por ser uma ótima fonte de energia.

O triptofano é um aminoácido que contribui para a regulação do humor e sono, como também da ansiedade e depressão.

Já o potássio contribui para o controle da pressão, eliminação do excesso de sódio e prevenção de câimbras.

Além disso, a banana contém bons carboidratos, sendo uma ótima fonte de energia rápida e sustentável.

Isso a torna uma escolha popular entre atletas e pessoas ativas para um up energético antes ou após atividades físicas. 🍌✨

Mel: imunidade, digestão e mais.

Mel

O mel é um alimento fantástico, com propriedades nutritivas e funcionais. O seu consumo regular traz diversos benefícios, como: 

Para quais dietas é indicada?

Calorias da receita.

Tabela de calorias do bolinho de fubá com coco
*Note que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato e da marca dos ingredientes utilizados. Além disso, a quantidade de calorias pode variar dependendo do método de preparação.

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Enfim, vamos a esta delícia de bolinho de fubá com coco!

Bolinho de fubá com coco na air fryer

Bolinho de fubá com coco na air fryer (18 min!)

Um bolo de fubá gostoso, fácil de fazer e saudável e ideal para quem segue uma dieta sem glúten e sem leite. Experimente!
5 de 2 avaliações
Tempo de preparo 3 minutes
Tempo de cozimento 15 minutes
Tempo total 18 minutes
Curso Bolos saudáveis
Cozinha Sem açúcar, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem leite, Vegetariana
Rende 2 forminhas entre 150 a 200 mL
Calorias 199 kcal

Equipamentos

  • 2 ramequins (forminhas de cerâmica) entre 150 e 200 mL.
  • 1 prato para misturar a massa.
  • 1 colher de sopa.
  • 1 colher de chá.
  • 1 colher de café.

Ingredientes
  

  • 1 ovo.
  • 1 banana nanica média (cerca de 120 g).
  • 2 colheres de sopa de fubá fino.
  • 1 colher de chá de mel.
  • 1 colher de chá de fermento químico.
  • 1 colher de sopa de óleo de coco.
  • 1 colher de sopa de coco ralado.
  • 1 colher de café de canela em pó.

Instruções
 

  • Amasse a banana em um prato. Adicione o ovo e misture bem.
  • Coloque o melado de cana (ou mel), o fubá, o óleo, a canela em pó, o coco ralado e misture bem.
  • Acrescente o fermento e misture suavemente até homogeneizar a massa.
  • Distribua a massa igualmente em 2 ramequins (forminhas de porcelana) untados com óleo.
  • Coloque-os na bandeja da air-fryer pré-aquecida por 3 min a 160ºC e asse por 12 min.
  • Aguarde esfriar para desenformar ou consuma dentro dela.
  • Bom apetite!
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Raphael Tavares

36 anos, formado em Mecatrônica Industrial e há 11 anos trabalhando no Administrativo do IAMSPE (Assistência Médica do Servidor Público do Estado de São Paulo). Seu hoobie é ler conteúdos relacionados à saúde e bem estar. Agora, criando seus próprios artigos.

2 thoughts on “Bolinho de fubá com coco na air fryer (pronto em 18 min!)

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